Lhoksukon, Aceh Utara - SD Negeri 11 Lhoksukon baru-baru ini menggelar kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang unik dan menarik. Di bawah bimbingan Ibu Yunitawati, S.Pd., para siswa berkreasi mengolah belimbing wuluh menjadi dua produk unggulan: manisan dan sirup.
Kegiatan ini tidak hanya memperkenalkan siswa pada potensi kekayaan alam di sekitar mereka, tetapi juga melatih keterampilan kewirausahaan sejak dini. Belimbing wuluh, yang dikenal dengan rasa asam segarnya, diubah menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi.
Proses Pembuatan yang Sederhana dan Menyenangkan
Para siswa terlihat antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan manisan dan sirup belimbing wuluh. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana, yaitu belimbing wuluh segar, garam, dan gula.
Berikut adalah langkah-langkah pembuatannya:
- Sirup Belimbing Wuluh:
- Belimbing wuluh direbus selama 10 menit, kemudian ditiriskan.
- Air rebusan kembali direbus dan ditambahkan gula.
- Setelah dingin, sirup dimasukkan ke dalam botol dan siap dinikmati.
.jpeg)
- Manisan Belimbing Wuluh:
- Belimbing wuluh yang telah direbus dijemur selama dua hari.
- Selama penjemuran, belimbing wuluh ditaburi garam secukupnya.
- Setelah agak mengering, belimbing wuluh diberi gula hingga rasanya manis.
- Manisan belimbing wuluh kemudian dikemas dan siap dipasarkan.
"Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi siswa. Mereka belajar bagaimana mengolah bahan-bahan alami menjadi produk yang bernilai ekonomi," ujar Ibu Yunitawati, S.Pd.
Mengenalkan Nilai-nilai Pancasila
Kegiatan P5 ini tidak hanya berfokus pada keterampilan praktis, tetapi juga menanamkan nilai-nilai Pancasila. Siswa belajar bekerja sama, bergotong royong, dan mengembangkan kreativitas.
"Kami berharap, melalui kegiatan ini, siswa dapat menjadi generasi yang mandiri dan berjiwa wirausaha," sambut Kepala SD Negeri 11 Lhoksukon, Bpk. Fahrurrizal, S.Pd.,M.Pd., atau akrab disapa Pak J..
Produk manisan dan sirup belimbing wuluh hasil karya siswa SD Negeri 11 Lhoksukon rencananya akan dipamerkan dan dijual pada acara sekolah mendatang. Hal ini bertujuan untuk melatih jiwa kewirausahaan siswa dan memperkenalkan produk unggulan mereka kepada masyarakat luas.
.jpeg)
